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りんごとなしはバラ科ナシ連の「別属の親戚」=食べている部分は果実でなく花托

2026年9月24日ふとした疑問

問いは木下が出したもので、答えは Claude Code と調べて書いたものです。

> りんごとなしって生物学的にどういう位置付けなの?

答え:同じバラ科(Rosaceae)ナシ亜科ナシ連の仲間で、属が違う(Malus と Pyrus)

りんごは Malus(リンゴ属)、なしは **Pyrus(ナシ属)で、属としては別物だが、 どちらもバラ科の中のナシ連(Maleae)**に入る。ナシ連には他にマルメロ・カリン・ビワ・サンザシ・ ナナカマドも入り、「芯のある果実」をつける仲間がここに集まっている。さらに外側のバラ科まで広げると、 バラ・イチゴ・サクランボ・モモ・ウメ・アーモンドまで同じ科になる。りんごの花が桜に似ているのは偶然でなく、 同じ科だからである。

なしの中でも和なし(幸水・豊水)は Pyrus pyrifolia洋なし(ラ・フランス)は Pyrus communis で、 同じ属の別種にあたる。つまり「和なしと洋なし」の距離は「和なしとりんご」より近い。

「果実」でなく花托を食べている

ナシ連の果実はナシ状果(pome)という型で、ふつうの果実と作りが違う。植物学でいう果実(子房が育った部分)は 真ん中の芯だけで、私たちが食べる白い果肉は花托筒(かたくとう)=花の付け根が肥大したものである。 りんごを縦に切ると芯の周りに薄い線(維管束の跡)が見えるが、あれが本来の果実の外縁で、その外側は全部 花托が太った部分にあたる。イチゴの赤い部分も同じく花托で、バラ科はこの「花の土台を食べさせる」戦略を 複数の系統で発達させている。

りんごとなしの違いは石細胞

なしを食べたときのシャリシャリした粒感は石細胞という細胞壁の厚い細胞の塊で、りんごには無い。 これが両者を見分ける一番わかりやすい形態の差になっている。もう一つ、洋なしは木の上で熟さず収穫後に 追熟させる必要があるが、和なしとりんごは木の上で熟す。

遺伝的にはかなり近い

両属の基本染色体数はどちらも x = 17 で、これはナシ連の祖先が古い時代に全ゲノム重複(染色体一式が まるごと倍になる出来事)を経験した名残である。りんごのゲノムは 2010 年、なしは 2013 年に解読され、 両者の分岐はおおむね数百万〜二千万年前と推定されている。遺伝子の並びも大部分が対応する。 近さの実用的な証拠が接ぎ木で、なしの穂木をマルメロ(Cydonia、同じナシ連の別属)の台木に接ぐのは 矮化栽培の常套手段になっている。りんごとなしの直接の接ぎ木は「つくが長持ちしない」ことが多く、 属をまたぐ相性の限界も同時に示している。属間雑種も人為的には作られているが、自然にはまず生じない。

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