エナジードリンクの味が似通っているのはなんで？

問いは木下が出したもので、答えは Claude Code と調べて書いたものです。

Q. エナジードリンクはメーカーが違ってもだいたい同じような味がするのはなぜか。

A. 理由は大きく三つ重なっている。

一つ目は元祖の味が「ジャンルの味」として固定されたこと。1987年にオーストリアで出たレッドブル（元はタイの栄養ドリンク「クラティンデーン」を炭酸化したもの）が市場を作り、その甘酸っぱく薬っぽい、いわゆる「タッティフルッティ（ミックスフルーツ）」系の香りが「エナジードリンクとはこういう味」という基準になった。後発のモンスターなどは、売れている味から大きく外すと「エナドリっぽくない」と思われて売れにくいので、あえて近い方向に寄せる。コーラがどのメーカーでも似た味なのと同じ構図。

二つ目は中身の成分がほぼ共通で、その成分自体に癖のある味があること。カフェイン（苦い）、タウリン、アルギニンなどのアミノ酸（わずかに苦い・硫黄っぽい）、B群ビタミン（特にB2・B6は薬っぽい匂い）を高濃度で入れるため、どの商品もこの苦味と「ビタミン臭」を抱える。これを隠すには強い甘さ（砂糖やアスパルテーム・スクラロース）と強い酸味（クエン酸）、そして濃いフルーツ系香料で押し切るしかなく、解き方が同じなので結果の味も似る。

三つ目は香料を作っている会社が限られていること。飲料の香りはジボダン、フィルメニッヒ（現 dsm-firmenich）、IFF などの大手香料会社が設計して各飲料メーカーに供給していることが多く、「エナジードリンク向けのフレーバー」という定番の処方の系譜がある。

補足：最近は「白いモンスター（ウルトラ）」のような柑橘系や、果汁寄りの商品も増えているが、これらは基準の味からあえて外して別の客層を取りにいく戦略で、逆に言えば定番の味がそれだけ強固だということでもある。